le livre de jacinthe

le livre de jacinthe

  • 64 Recettes
Baguette viennoise sans gluten

Baguette viennoise sans gluten

J'ai essaié sans gluten, mes baguettes crues avaient des jolies coupes bien évidentes qui se sont un peu perdues en cuisson, comme la forme qui s'est un petit peu aplatie (il me manque lemoule à baguettes)
Frites d’avocat au four bien croustillantes

Frites d’avocat au four bien croustillantes

Des frites ma p’tite dame c’est de bonnes pomme de terre, une bonne vieille friteuse et un bain d’huile (ou de graisse de bœuf parce que oui nos amis belges font souvent les frites à la graisse de bœuf – avis aux vegans voyageurs renseignez vous sur lemodede cuisson des frites pour ne pas avoir de surprises)
Oréo fait maison avec thermomix

Oréo fait maison avec thermomix

Étalez puis découpez des disques avec un emporte pièce. Oréo fait maison avec Thermomix, une recette facile et simple pour réaliser votre propre biscuit oréo
Mille-feuilles au Thermomix

Mille-feuilles au Thermomix

– Pour ramener les excès qui se trouvent sur les bords, raclerles parois du bol à l’aide d’une spatule et ajouter le blanc d’œuf
Morue aux pommes de terre

Morue aux pommes de terre

500g de pommes de terre. 3 c à s d'huile d'olive. 400g de morue fraîche. 2 c à s de persil. Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon ciselé, 5 mn à feu vif. Ajouter les pommes de terre coupées finement en rondelles, saler et poivrer, cuire pendant 5mn à feu vif. Ajouter la morue en l'effilochant , le persil et remuer le tout délicat ment, cuire encore 5 mn à feu vif. Verser le tout dans un plat et cuire 20 mn au four à 180°C. 500g de pommes de terre. 3 c s d'huile d'olive
Spritz Thermomix

Spritz Thermomix

Une fois les biscuits refroidis, faire fondre un chocolat de votre choix et y tremper la moitié des biscuits, avant deles saupoudrer éventuellementde noix de coco, poudre de noisette, éclats de pistache, etc…
THERMOMIX : Glace au Chocolat - Fêve Tonka

THERMOMIX : Glace au Chocolat - Fêve Tonka

Cette fêve exotique originaire des Caraïbes a un arôme assez complexe, suave et envoûtant, un mélange de miel, de foin et une saveur proche del'amande amère, légèrement fumé
Galette des rois au thermomix

Galette des rois au thermomix

Videzle contenu du bol du thermomix sur un plan de travail fariné et formez une boule avec votre pâte ensuite étalez-la au rouleaule plus finement possible
THERMOMIX: Index de mes Soupes et Veloutés

THERMOMIX: Index de mes Soupes et Veloutés

Velouté de Butternut, Lentilles Corail au Lait d'Amandes. Régalez vous. J'ai pensé qu'un petit récapitulatif des soupes et veloutés réalisé avec mon Thermomix
THERMOMIX: Sablés au Citron ... si bons !

THERMOMIX: Sablés au Citron ... si bons !

Vos sables sont prêts, à déguster avec une tasse de thé ou de café, tout simplement. Je vous propose aujourd'hui les petits sablés au citron
Biscuits Boutons Sablés

Biscuits Boutons Sablés

J'ai suivi la recette, sauf que j'ai voulu avoir des boutons vanille et aussi au chocolat. Allez jetez un œil sur le blog, vous allez voir que c'est une ancienne candidate du Meilleur Pâtissier, il y a d'excellentes recettes
Cinnamon Rolls.

Cinnamon Rolls.

Si vous êtes comme moi une véritable amatrice de la cannelle et que vous adorez ces petits gâteaux au Starbucks cette recette est pour vous
recette pets de nonne facile et rapide

recette pets de nonne facile et rapide

pets de nonne facile. Je remercie maman pour me l’avoir recopier mais j’aimerais bien avoir le cahier pour me faciliter la tache hehehe
Mug Cake au chocolat

Mug Cake au chocolat

Bref, je vous livrele résultat de nos expérimentations, père et fils se régalent enfin. -) Dont j’ai adapté (et adopté) sa recette, après quelques essais plus ou moins fructueux… y compris une espèce de sponge-cake chocolaté caoutchouteux dont on rigole encore