recette classe

recette classe

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Cailles farcies au foie gras, sauce foie gras

Cailles farcies au foie gras, sauce foie gras

1Préparationdelafarce. Mixerl'échalote, couperenpetitscubes80gdefoiegras. Mettrel'échalote, les80gdefoiegrasencubes, l'oeuf, lachapelureet1cuillèreàcaféd'armagnacdansunplat, enfaireunepuréeenmélangeantetécrasantlefoiegras
Gâteau au chocolat ultra moelleux vegan

Gâteau au chocolat ultra moelleux vegan

Et, j’aitrouvélarecette. Cam’arriveàpeuprèsjamaisd’avoirdéjàtoutcequ’ilfautpourfaireunerecettequimetapedansl’oeil
Mousse de betterave et avocat

Mousse de betterave et avocat

Alorspourillustreretmettreàl’honneurlaBetterave (j’auraispuaussichoisirl’avocat), maisaussipourfaireplaisiràmonamieBrigittequi, commemoi, l’adore, j’aichoisideremontercetterecettequim’avaitfortplupourleCuisinonsdesaisondeseptembre
Œufs en meurette

Œufs en meurette

Etapesdepréparation1. Pelezetémincezfinementleséchalotesetlesoignons. Faites-lesfondredans20 gbeurreaveclesucreetlaMaïzena, 5 min