Épaule de porc BBQ à la mijoteuse
Marmite de Mary
Marmite de Mary
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Ingrédients

  • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates italiennes, égouttées
  • 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
  • 22,5 ml (1 1/2 c soupe) de sauce Worcestershire
  • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 c soupe) de mélasse
  • 5 ml (1 c thé) de moutarde sèche
  • 15 ml (1 c soupe) de sauce soya
  • 1 oignon, haché grossièrement
  • 2 gousses d'ail
  • Tabasco, au goût
  • 1 rôti dépaule de porc de 1,8 kg (4 lb) avec ou sans os, déficelé
  • sel et poivre au goût

Instructions

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