Accras de morue sans gluten
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • 20 minutes
  • 5 minutes
  • 6 personnes
  • 250 g de morue salée, pour moi morue déj pré-dessalée sous vide
  • 1 bouquet garni (thym, laurier)
  • 4 cives (ciboule ou ciboulette)
  • 1 oignon émincé
  • 2 branches de persil
  • 1 bain de friture
  • 150 g de farine, pour
  • moi farine de riz complet
  • 10 cl de lait bouilli refroidi ou 5 cl de lait + 5 cl d'eau
  • 2 œufs piment en poudre (une pincée)
  • 1/2 cuillère café de levure chimique (pour moi
  • bicarbonate)

Instructions

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