ASSIETTE FESTIVE AU SAUMON ET COQUILLES SAINT JACQUES
Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon
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Ingrédients

  • 6 tranches de saumon fumé
  • 18 coquilles
  • St Jacques
  • 18 grosses crevettes
  • 12 Vitelottes noires
  • 18 tomates cerise
  • 250 g haricots mange tout
  • 5. Faire revenir légèrement
  • 6. Couper la base des asperges, éplucher la partie blanche et cuire les asperges ficelées en bottes
  • 20 30 minutes

Instructions

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