Bûche au chocolat, croustillant praliné et dacquoise noisettes
La ronde des délices
La ronde des délices
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Ingrédients

  • 25 cl de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 6 g de gélatine
  • 25 cl de crème entière
  • 1 c s de cacao amer
  • 50 g de ch
  • 200 g de pralinoise
  • 50 g de
  • crèpes dentelles
  • 30 g de sucre en poudre
  • 70 g de poudre de noisettes
  • 70 g de sucre glace
  • 35 g de farine
  • 155 g de sucre en poudre
  • 50 g de cacao amer
  • 110 g de crème liquide
  • 6 g de gélatine
  • 5 minutes

Instructions

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