Bûche Charlotte aux framboises
L '@telier de Stell@
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Ingrédients

  • 150 g de framboises surgelées
  • 2 c s de sucre
  • 2 g de gélatine
  • 20 g de sirop
  • de fruits rouges
  • 100 g de crème
  • 10 g de sirop
  • de fruits rouges
  • 350 g de crème
  • 2 c s de sucre glace
  • 5 g de gélatine
  • 10 g de gélatine
  • 150 g de sucre
  • 15 g de glucose
  • 150 g de chocolat blanc
  • 100 g de lait concentré non sucré
  • 5 g de
  • 1 boîte
  • de boudoirs
  • 125 g de framboises fraîches
  • des roses
  • 100 g de crème
  • 1 mn au micro

Instructions

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