Bûche de Noël au chocolat et à la mousse de framboises
Amandine Cooking -
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Ingrédients

  • - pour le biscuit au chocolat
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 10 g de cacao en poudre non sucré
  •  
  • - pour la mousse la framboise
  • 300 g de framboises (fraiches ou surgelées)
  • 1 feuille de gélatine
  •  
  • - pour le sirop d'imbibage
  • 10 cl d'eau
  • 50 g de sucre en poudre
  •  
  • - pour la ganache chocolat
  • 100 g de chocolat pâtisser

Instructions

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