Bûche de Noël framboise et chocolat
La cuisine de Déborah
La cuisine de Déborah
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Ingrédients

  • 12 personnes
  • 30 g de chocolat noir
  • 10 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 10 g de sucre
  • 50 g de lait
  • 50 g de crème
  • 40 g de
  • 15 g de sucre
  • 50 g de chocolat
  • 250 g de purée
  • 8 g de gélatine
  • 250 g de crème
  • 200 g de sucre
  • 5 minutes environ 180°C.
  • 3/4 de mousse framboise dans votre moule bûche (propre, biensûr).

Instructions

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