Bûche de Noël poire caramel au beurre salé et mascarpone ricotta
Tout pour le ventre
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Ingrédients

  • 4 gros oeufs
  • 100 gramme de farine
  • 100 gramme de sucre
  • 250 grammes de ricotta
  • 250 grammes de mascarpone
  • 60 grammes de sucre
  • 1 poire
  • 1 et de
  • 5 cuillères soupe
  • de caramel au beurre salé
  • 10 minutes
  • 7- A la sortie du four, retournez la plaque de cuisson sur un torchon propre et humidifié
  • 10 15 minutes
  • 5- Une fois le biscuit roulé, coupez les entames et disposez votre bûche dans un plat.

Instructions

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