Bûche framboise insert chocolat
La Cuisine de Lolo
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Ingrédients

  • 140 g de chocolat noir
  • 4 g de gélatine
  • 70 g de lait
  • 150 g de crème liquide entière bien froide
  • 3 œufs
  • 6 cuillère soupe
  • 5 cuillère soupe de sucre
  • 500 g de framboise
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de sucre glace
  • 300 g de crème liquide entière bien froide
  • 4 feuilles de gélatine
  • 11 g de gélatine
  • 150 g de sucre
  • 150 g de glucose
  • 150 g de chocolat blanc
  • 100 g de crème liquide
  • 8 janvier 2016
  • 11 h 48 min
  • 8 janvier 2016
  • 14 h 43 min

Instructions

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