Bûche praliné passion
Les bêtises de Nonette
Les bêtises de Nonette
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Ingrédients

  • jus de
  • 5 fruits de la passion
  • 170 g de praliné
  • 20 g de crème liquide entière
  • 200 ml de crème liquide entière bien froide
  • 1 g d’agar agar
  • 70 g de blancs d’oeuf
  • 35 g de sucre
  • 70 g de poudre d’amande
  • 70 g de sucre glace
  • 5 crêpes dentelles
  • 20 g de praliné
  • jus de 2 fruits de la passion
  • 100 g de crème liquide
  • 100 g de chocolat blanc
  • 1 g d’agar agar

Instructions

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