Bûche rhum vanille passion
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Ingrédients

  • 2018, une version très simple et accessible
  • 265 g de purée de fruit
  • 65 g de
  • 65 g de sucre
  • 75 g de beurre mou
  • 3 g de gélatine
  • 60 g de beurre
  • 180 g de pâte
  • 130 g de sucre
  • 50 g de miel
  • 70 g de farine
  • 2 g de levure chimique
  • 130 g de
  • 70 g de sucre glace
  • 30 g de sucre
  • 15 g de rhum
  • 225 g de chocolat blanc
  • 200 g de crème liquide entière
  • 1 gousse de vanille
  • 3 g de gélatine
  • 12 g de rhum
  • 2019, je vous fais gagner un robot pâtissier Kitchen
  • vanille

Instructions

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