Baci di Dama (biscuits italiens)
The Happy Cooking Friends
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Ingrédients

  • 200 g de poudre d’amandes ou de noisettes
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine
  • 200 g de beurre doux
  • 50 g de chocolat noir (j’ai utilisé du Caraibes de Valrhona)
  • 50 g de pralinoise
  • 10 minutes Dans le bol de votre robot, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, la farine et le beurre coupé en morceaux. Mélangez avec la feuille (vous pouvez également travailler la pâte du bout des doigts) jusqu’ obtenir une pâte lisse et homogène.
  • 10/15 minutes Les biscuits sont toujours blancs mais légèrement dorés.

Instructions

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