Ballotins de chou farci
Delizioso - Blog Recettes
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Ingrédients

  • 0 t dans une semaine… je craque un peu !
  • 3 parts (2 ballotins par personne)
  • 1 Chou vert frisé
  • 2 cuisses de confit de canard
  • 300 g d’échine de porc
  • 75 g de lardons fumés
  • 3 Pommes de terre
  • 2 oeufs 4 échalottes
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c soupe de persil plat
  • 1 morceau de pain rassis
  • 10 cl de muscat de Rivesaltes
  • 2 c soupe de fond de volaille pour 40cl d’eau tiède
  • 3 min Sortir le confit du four et laisser les cuisses refroidir

Instructions

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