Barres de céréales
alexandrinel
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Barres de céréales

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Ingrédients

  • Ingrédients pour 8 à 10 barres
  • 150 grammes de fruits secs (abricot, raisin)
  • 100 grammes de noix mélangées (amandes, noix, noisettes...)
  • des graines (chia, sésame)
  • ¼ de cuillère à café de poudre de cannelle
  • ¼ de cuillère à café de sel
  • 1 liant sucré (miel, sirop d'agave)
  • 1 cuillère à soupe bombée d'éclats de fève de cacao ou de pépites de chocolat

Instructions

    Mettez tous les ingrédients dans le bol du blender ou d’un mixeur digne de ce nom. Mixez par courtes impulsions jusqu’à ce que les noix soient hachées et bien mélangées aux dattes. Transférez le mélange dans un cul-de-poule et pétrissez légèrement afin d’obtenir une pâte homogène.
    Graissez le fond et les bords d’un petit moule à cake avec un soupçon d’huile.
    Transvasez le mélange dans celui-ci et tassez-le. Mettez au frais avant de découper en 6 à 8 parts.
    Disposées dans une boîte hermétique, les barres se gardent au frais pendant des semaines.

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