Battle food #24 : une tresse feuilletée aux courgettes et aux fromages frais crémeux pour lutter contre les premiers frimas de l'automne
Popote et Nature
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Ingrédients

  • 24 organisé par le blog Délice céleste autour du fromage.
  • 2 sortes de fromages : de la ricotta et du fromage Philadelphia , un fromage frais, un peu salé qu'on utilise dans les cheesecakes. J'ai fait récemment des petits gratins de nectarines la ricotta et des petits apéritifs la betterave en version salée , la ricotta se prête donc bien aux recettes salées et sucrées , quant au Phildalelphia il fait merveille dans les cheesecakes, les cake pops , en liant dans les recettes pour donner de l'onctuosité
  • sucrée
  • 250 g de ricotta
  • 125 g de fromage frais Philadelphia ou de Saint Moret
  • 2 courgettes moyennes
  • 200 g de lardons fumés
  • 2 pâtes feuilletées
  • 5 pommes de terre moyennes
  • 1 oeuf battu
  • 0.5 cm puis coupez les nouveau en 4 pour avoir des morceaux, faites les revenir dans de l'huile d'olive en les gardant quand même fermes pour qu'elles se tiennent dans le feuilleté. Ajoutez l'ail, salez et poivrez, remuez bien puis égouttez les pour qu'elles rendent leur eau.
  • eau
  • 20 mn environ

Instructions

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