Bavarois de chocolat blanc à la framboise
La cuisine & Claudine
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Ingrédients

  • 100 g de chocolat blanc pâtisser
  • chocolat
  • blanc
  • 5 g de gélatine
  • gélatine
  • 6 C soupe d'huile d'olive vierge assez douce
  • huile
  • 1 blanc d’œuf
  • 200 ml de crème liquide entière
  • crème
  • 1 pincée de sel
  • pincée de sel
  • 6 sablés au beurre
  • 100 g de framboises surgelées
  • framboises
  • 3 C soupe de sucre
  • 6 pour la décoration, avec le sucre

Instructions

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