Bavarois mousse chocolat au lait,mousse caramel beurre salé, miroir chocolat blanc
Les délices de Cintit
Les délices de Cintit
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Ingrédients

  • 90 g de sucre
  • 90 g de farine
  • 4 œufs
  • 250 ml de crème liquide entière
  • 200 g de chocolat au lait
  • 2 feuilles de gélatine
  • 50 g de crème
  • 2 pdt
  • 2/3 minutes
  • 300 ml de crème liquide
  • 100 ml de crème liquide
  • 75 g de beurre salé
  • 100 g de sucre en poudre
  • ½ de gélatine
  • 200 g de crème liquide
  • 150 g de chocolat blanc
  • 2 feuilles de gélatine
  • 2 pdt
  • 2/3 minutes

Instructions

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