Il y a des années, je vous avais déjà parlé desbeignetsdefleursdecourgette. C'est un vrai péché mignon pour nous et àla maison on me reproche souvent de ne pas assez profiter dela saison desfleurs pour en faire plus souvent
et là j ai repris àla lettre la recette dela maman deLaurence « variations gourmandes » une spécialité typique dela région de NICE , desbeignetsàla fleur decourgette
Déposer au fur et à mesure les beignets sur une plaqueà pâtisserie recouverte de papier absorbant. La consommation defleurs comestibles remonte àla nuit des temps
Puis rincez bien à l'eau froide ajoutez les dans la sauce. Dans un fait tout mettez les morceaux de poulet,l'oignon râpé,l'ail écrasé,la feuille delaurier,le cumin,le sel et le poivre noir
Je dois bien reconnaître que selon votre région vous aurez quelques difficultés à vous en procurer, car on fait les beignets avec la fleur delacourgette niçoise (longue et d’un joli vert clair)
Mélanger les courgettes, le maquereau, lamenthe, le jus de citron et saler à votre convenance. Laver et ôter les extrémités delacourgette puis la couper en brunoise
C’est vrai que j’en ai un sacré stock àla maison, donc j’ai le choix, mais de votre côté, si vous n’avez pas la panoplie, regardez ce que vous utilisez habituellement pour des pâtisseries individuelles
J'ai hâte de tester la pâte àbeignets cet été avec de belles aubergines. Servez les beignets accompagnés dela sauce, qui leur apportera dela légèreté et dela fraicheur
Bonjour, aujourd'hui je vous propose la recette de beignet de choux fleurs, personnellement pour mes enfants et moi c'est le meilleur moyen de manger du choux fleurs parce que sinon on n'aime pas trop
Donc au menu d'hier ce fût "beignetsdecourgette", je me suis inspirée d'une recette trouvée sur "recette Libanaise", pour ma part j'ai beaucoup aimé accompagner d'une salade c'était Top (je mange des tonnes desalade en ce moment, donc ne vous étonnez pas de voir delasalade en accompagnement à chaque fois ^^), un de mes fils à beaucoup apprécié aussi, le deuxième (le plus compliqué, n'a pas voulu y toucher ^^)
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