belyachi (Russie)
grain de sel et sucre en grain
grain de sel et sucre en grain
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Ingrédients

  • 1 œuf
  • 15 centilitres de lait
  • 1 pincée de sucre
  • 1 cuillère café
  • de levure
  • 300 grammes de farine
  • 1/2 cuillère
  • a café de sel
  • 3 cuillères soupe
  • 250 grammes de bœuf haché Une gousse d'ail Sel poivre paprika Tomates en dés pelées (en conserve vu la saison) Préparation Mélanger la levure, le sucre et le lait tiède. Faire un puits dans la farine laquelle on a ajouté le sel. Battre l'œuf en omelette et l'incorporer la farine.Ajouter petit petit le lait la levure. Pétrir pour former une pâte souple et élastique, en ajoutant un peu d'eau tiède. Ajouter l'huile d'olive. Couvrir la pâte et laisser doubler de volume dans un endroit chaud.

Instructions

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