Biscuits à la cannelle et beurre de cacahuète maison – Vegan, sans gluten, sans sucre, cuisson douce
Sarrasine cuisine
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Ingrédients

  • 400 g de cacahuètes grillées non salées
  • 200 g de dattes, poids sans noyau
  • 1/2 c c. rase de sel gris non raffiné
  • 100 g de farine de riz
  • 30 g de graines de lin moulues en poudre fine
  • 1/2 c c. rase de bicarbonate de soude
  • 150 g de beurre de cacahuète maison
  • 2 c s. rase de cannelle en poudre de qualité
  • Le zeste râpé d’1 citron moyen non traité
  • 1 c s. de vinaigre de cidre
  • 100 ml d’eau

Instructions

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