Biscuits aux flocons d'avoine et raisins secs ou pépites de choco pour les gourmands, de M. Stewart
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Ingrédients

  • 115 g de beurre température ambiante (80 g de margarine pour moi)
  • 100 g de sucre roux (40 g pour moi)
  • 100 g de sucre blanc (idem 40 g)
  • 100 g de raisins secs ou 80 g de pépites de choco
  • 150 g de flocons d'avoine
  • 70 g de farine
  • 30 g de germes de blé grillés (les faire griller sec dans une poêle chaude en remuant)
  • 1/2 c c de bicarbonate de soude
  • 1/2 c c de levure chimique
  • 1/4 c c de cannelle moulue
  • 1/4 c c de gros sel (fleur de sel pour moi)
  • 1 oeuf 1/2 c c d'extrait de vanille (j'ai mis de la vanille bio en poudre)

Instructions

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