Blanquette de poisson coco citron vert
Les filles à table
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • 2 dos de cabillaud
  • 2 pavés de saumon
  • 4 grosses noix de saint-Jacques
  • 1 oignon – 2 carottes –
  • 25 cl de bouillon de volaille
  • 1 cuil café de gingembre en poudre
  • 1 cuil café de curcuma
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • 1 cuil café de piment d’espelette
  • 25 cl de lait de coco
  • 1 cuil soupe d’huile de coco
  • 1 cuil soupe de coriandre ciselée ou un mélange l’orientale surgelé

Instructions

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