Blanquette de veau (en ultra pro)
Plaisir et Gourmandise
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Ingrédients

  • Salé
  • 5 du mois
  • Salé
  • 1 kg de blanquette de veau
  • 3 belles carottes
  • 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cube de bouillon de légume
  • champignons de Paris (je n'en avais pas)
  • 1 blanc de poireau (facultatif mais j'en avais sous la main)
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 verre d'eau
  • sel, poivre
  • 1 kg de blanquette de veau
  • 3 belles carottes
  • 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cube de bouillon de légume
  • champignons de Paris (je n'en avais pas)
  • 1 blanc de poireau (facultatif mais j'en avais sous la main)
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 verre d'eau
  • sel, poivre

Instructions

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