Boeuf carotte
750g.com
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Ingrédients

  • 50 g de beurre,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • 1 kg de boeuf à braiser (gite ou paleron)
  • 1 verre de vin blanc
  • 3 ou 4 oignons de taille moyenne,
  • Sel,
  • Poivre du moulin
  • Thym et laurier
  • 6 carottes de bonne qualité

Instructions

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