Boulettes de viande aux épices et poêlée d'endives au miel
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • pour 4 personnes
  • 1 rouelle de porc de 400 g ou un reste de viande
  • 2 c soupe de chapelure sans gluten + quelques cuillères pour rouler les boulettes
  • 1 oeuf 1 gousse d'ail
  • sel et poivre
  • 1 2 pincées d'épices votre goût : paprika, curcuma...
  • 1 pincée d'herbes de Provence
  • 4 endives 1 c soupe de miel doux
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • 20 cl de sauce tomate toute prête (facultatif)

Instructions

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