Boulettes de viande dans leur sauce tomate au cumin
Basboussa
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Ingrédients

  • 4 6 personnes sel
  • 600 g de viande hâchée de boeuf
  • 3 beaux oignons
  • 3 tomates 1 petite brique de coulis de tomates (25 c
  • L)
  • 1 grosse botte de persil frisé ou plat
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères soupe de cumin moulu
  • 1 cuillère café de gingembre en poudre
  • 4 ou 5 pommes de terre moyennes
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • de l'huile d'olive
  • sel, poivre

Instructions

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