Nous avons donc dégusté l'aile de raie avec une sauce au beurre aux câpres accompagnée de pommes de terre, me restait à savoir à quelle sauce nous allions manger cette barquette debrandadedemorue
Pour être agréable àdeux internautes "puristes" voilà un lien sur la morue, ou vous trouverez des informations complètes et précises, notamment la véritable recette de la Brandadedemorue
- Ôtez la peau de la morue et les arrêtes et émiettez la chair àl'aide d'une fourchette, réservez. - Égouttez-la au dessus d'un récipient de façon à récupérer la crème de cuisson
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J’avais très envie de refaire cette brandadedemorue une fois à la maison mais en version plat cette fois-ci et j’aurais dû le faire plus tôt car nous nous sommes régalés à tel point que mes espoirs qu’il y ait des restes pour le lendemain se sont rapidement envolés…
Cuisson de la brandadedemorueà la Grecque. Il ne faut pas hésiter à tester cette version. Voici la version grecque de la brandadedemorue, quelques différences avec la version française mais un gout vraiment délicieux
Ni une ni deux, me voilà partie pour faire une brandade. Remplir un plat à gratin de la préparation. La brandadedemorue, c’est un plat que j’adore mais que je ne cuisine pas assez souvent
Recettes SimilairesPaella avec cookeoSaumon et pommes de terre à la crème avec CookeoRôti de porc au fromage et champignons avec cookeoPoulet aux pommes de terre à la moutarde avec cookeoPoulet et légumes avec cookeoPaupiettes de veau sauce et tomate avec cookeo
Y faire revenir la morue avec la persillade. 1Mettre la morueàdessaler pendant 60 minutes environ en changeant l'eau de temps en temps. 2Peler les pommes de terre, les couper en 4 et les faire cuire 15 minutes dans de l'eau salée. 3Préparer la persillade. 4Pocher la morue dans une casserole d'eau, laisser bouillir 5 minutes puis la placer dans une assiette pour l'émietter et sortir d'éventuelles arrêtes. 5Préparer la purée (avec un presse-purée où à la fourchette), ajouter 1 verre de lait bouillant et une noisette de beurre. 6Ajouter à la purée la morue, ajouter une cuillère d'huile d'olive. 1 verre de lait bouillant. 6Ajouter la purée la morue, ajouter une cuillère d
Et puis voilà que ma petite Cindy publie une recette deBrandadede Cabillaud au chou fleurs. c’est quand tu veux ce type de recettes facile à faire et complètement délicieuse, je suis preneuse
Pour l'apéritif voici des petits cookies à la brandadedemorue qui sont partis comme qui rigole. Le genre de recette qui fait qu'on a toujours un pot debrandade dans le frigo au cas où
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