Des bricks faciles et rapides à faire. Placez les feuilles de bricks sur votre plan de travail, si celles ci ne sont pas carrées, coupez les bords afin de les rendre carrées
Ingrédients - pour 16 bricks. 1 buche de chèvre de 300 gr. 8 feuilles de bricks. Couper toutes les feuilles de bricks en deux, de manière à obtenir 16 demi cercles. Découper également la buche de chèvre en huit morceaux, que vous couperez ensuite en deux, de manière à obtenir également 16 morceux de chèvre. Faire cuire environ 4 min en deux fois (8 bricks par "fournée"). 1 buche de chèvre de 300 gr. 8 feuilles de bricks
Coupez le jambon en petits morceaux et ajoutez les au mélange précédent. Voici une petite tarte salée qui fonctionne toujours même si une tarte avec des petits pois ça peut paraître bizarre
Et, dans la série « Je raffole du chèvre frais et je le cuisine de différentes façons », voici la version artichaut farci, enrubané d’une fine lanière de jambon cru, le tout passé au four pour gratiner le fromage et apporter une touche croustillante au jambon
J’ai gardé l’huile de friture utilisée et plutôt que de la jeter, je l’ai réutilisée un fois pour faire ces bricks, façon samoussas, au chèvre frais et miel
au travers des roulés salés apéritifs que l’on voit circuler ces derniers temps. Un biscuit alternant des couches tomate et des couches basilic, un fourrage crème de chèvre pep’sé par de la ciboulette
Déguster ces bouchées à l'apéritif ou pourquoi pas sur une salade avec quelques gésiers et croûtons. C'est hyper pratique je trouve, et ça me permet d'alléger mon panier de courses pour ne pas dépenser trop, car mine de rien on se laisse vite avoir par les nouveautés ou les promotions et hop la liste de course initiale est doublé voir triplé en deux secondes et demi
Un classique de l'apéritif qui plait toujours au plus grand nombre. Ajouter les dés de jambon, les olives (entières ou non, selon votre préférence,pour ma part je les coupe en deux) , le gruyère et le sachet de levure et
Surtout les poivrons cuits et encore moins le fromage de chèvre. Une petiterecette pour l’été. Les bricks on en fait souvent à l’oeuf, à la viande hachée, ou encore au thon
![Roulé apéritif tomate chèvre et basilic {Battle food #44]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F4B%2FE8%2FCgAINlgVUBOASov5AAGiw8-tO5A694.jpg&w=330&h=270&c=1)
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