Amour de Cuisine

brioche à la crème patissiere ou cream de parisienne moelleux

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2 reviews brioche
de
40 mins cuisson
20 mins total
500 gr de farine
70 gr de sucre en poudre
sucre
80 gr de beurre fondu
de beurre
beurre
10 gr de sel
sel
10 gr de levure chimique
levure chimique
2 sachets de levure boulangère
2 oeufs
oeuf
150 ml de lait
250 ml de lait entier
1 oeuf
50 gr de sucre
r de maïzena
2 c a soupe
pâte
15 mn et au robot
8 mn mettez la pâte dans un saladier et couvrir de film alimentaire et laisser doubler le volume dégazer la pâte et laisser doubler le volume une deuxième fois faites
18 petites boule
petites
200 de
20 minutes