Brioche des rois à l’orange de Felder
Happy Cooking | Recettes faciles pour toutes les occasions
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Ingrédients

  • 250 gr de farine
  • 2 œufs
  • 1 c c de sel
  • 25 gr de sucre
  • de sucre
  • sucre
  • 2 c s de lait tiède,
  • 15 gr de levure
  • 1 citron
  • orange
  • 1 c s de d
  • 1 c s de rhum,
  • 125 gr de beurre mou
  • 1 c s de lait
  • 1 orange bio
  • 150 gr de sucre
  • 25 minutes
  • 2 c s de lait, rajouter la levure et laisser mousser
  • levure
  • 40 gr de farine
  • 3-4 minutes
  • 180 gr de farine
  • 45 min Après ce temps de pause, le dessus de la farine doit présenter des craquelures, signe que le levain a bien levé
  • la farine

Instructions

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