Mes enfants ont adoré la manger pour le goûter avec du nutella et puis ils ont trouvé magique une brioche qui se fait aussi rapidement, abracadabri abracadabra et voilà la recette
Je voulais être un de mamans qui sorte de brise dans la salle avec désinvolture avec une assiette deproduitsde boulangerie frais et des vagues de compliments avec "Oh, ce n'était rien, vraiment
Découpez des ronds dans des tranches de cake à dimension du pot, ajoutez une bonne cuillère de crème vanille, recouvrez d'une tranche rondede cake, jusqu'à épuisement en terminant par le cake
Dans la cuve du robot, versez les œufs, le sucre, le sel, puis la farine et la levure émiettée. Depuis que j’ai passé mon CAP, et surtout depuis que j’ai découvert la brioche buchty, je n’avais plus fait debrioche au beurre à la maison, et j’ai voulu retenter, parce que le beurre, c’est gras, et le gras c’est la vie (dédicace à tous les fans de Kaamelott)
Préparation de l'éponge ou du levain. Les brioches avec moi vous savez que vous vous en payez une belle tranche car j'en ai testé des dizaines et j'en ai publié un grand nombre
Thierry d'Aurillac dans sa cuisine et ses casseroles !
Me revoilà pour les petits plats du lundi avec une bonne recette debrioche au nutella … La brioche c’est super compliquée à faire j’avoue j’en ai essayé des tonnes de recette à chaque fois la brioche à l’air top dans le four, à manger chaude ça va mais pas encore ce que je recherche et le lendemain c’est juste immangeable (trop dur trop bourratif) … Et pourtant je ré-essaye car je rêve un jour d’arriver à faire une bonne brioche moelleuse et aérée …
Bien que la brioche que je réalise d'habitude soit délicieuse, j'avais envie de tester une nouvelle recette toujours du fabuleux livre d'Eric Kayser "Le Larousse du Pain" aux éditions Larousse Cuisine
Versez la farine mélangée au sel dans un récipient ou dans le bol du robot, ajoutez le beurre fondu, l’oeuf battu, le lait et la crème chaude, la levure
J’ai du essayer de nombreuses recettes debrioche avant de trouver enfin THE recette qui me convienne et qui soit facile à tresser car la pâte n’est pas trop collante et facile à manier
Alors plutôt que de me lancer dans un gâteau roulé comme le fait ma maman, qui nécessite déjà d'avoir une plaque à pâtisserie, du temps et surtout des estomacs volontaires, moi je suis allée chez l'épicier
En fait, c’est le choix du tofu qui va apporter sa particularité aux boulettes. Un bloc de tofu et quelques ingrédients essentiels à toute cuisine constituent cette recette expressde soir de semaine
Le cri de la courgette... Cuisine bio, créative et éco-responsable
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