Quand j’ai vu cettebriochesans œuf etsansbeurre, j’étais septique quand au moelleux de la brioche, alors j’avais dit à JuliaT et Agathe, que j’étais comme Saint
Cela fait pas mal de temps que je voyais et que j’entendais parler d’une brioche ultra moelleuse, réalisée sansbeurre, appelée aussi la « brioche butchy »
Cettebrioche est facile à faire et plait beaucoup à ma famille. après avoir testé la briochesansbeurre, ni œufs de Christophe Michalak à la vanille, j'ai voulu la tester avec un autre parfum
Il faudra s’y prendre deux jours à l’avance pour cettebrioche, et oui tout de même. Sans thermomètre, la température est atteinte lorsque le fouet laisse des stries dans la préparation
Lorsque vous aurez goûté à cettebrioche, vous en deviendrez vite accro. Comme elle se prépare sansoeufsetsansbeurre, elle se prépare aisément même sur un coup de tête, même si évidemment on ne peut échapper au temps de levée de la pâte
Elle ne contient pas de beurre non plus, ce qui ne l'empêche pas d'être moelleuse. Une brioche parfaite pour les intolérants aux oeufs, ou si, comme moi, vous êtes en rupture de stock
La brioche est très moelleuseet très agréable à manger grâce à son petit goût de vanille. Cetterecette de brioche légère, sans lait de vache, sansbeurre ni oeufs, deviendra LA recette des intolérants au lactose ou aux oeufs, ou tout simplement des personnes toujours au régime
Pâte à Choux | Le Miam Blog-réalisée par Caroline Tessier
une mie super filante, un moelleux sans pareil et un bon gout de brioche. Etant une fan de briocheet viennoiseries en général, voici une nouvelle recette de brioche
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