Brioche roulée aux agrumes
Secrets de cuisine
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Ingrédients

  • 400 g de farine
  • 1 2 cuillères soupe
  • 1 cuillère
  • 40 g de sucre
  • 21 g de levure de boulanger fraîche
  • 1 oeuf
  • 100 ml de lait tiède
  • 2 cuillères soupe
  • 1 orange
  • 1 citron vert
  • 1 citron jaune
  • 80 g de beurre
  • 100 120 g de marmelade
  • pour la dorure
  • 2 cuillères soupe
  • de lait
  • 10 minutes de
  • 1 2 cuillères soupe
  • 6 et une de
  • 20 25 minutes de cuisson
  • 5 du mois de mars

Instructions

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