Brioche suisse revisitée sans gluten, à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • 2 petits plats
  • 18 cm Si vous n
  • 2 brioches suisses rectangulaires de 10 x 18 cm
  • 250 ml de lait de soja la vanille (ou lait normal + 1 sachet de sucre vanillé)
  • 1 oeuf,
  • 15 g de maïzena,
  • 30 g de sucre.
  • 2 oeufs 20 g de sucre complet
  • 4 c soupe d'huile d'olive (ou 100 g de beurre fondu et refroidi)
  • 100 g de farine de riz (farine de riz complet ou demi-complet ou utilisez un mix pâtisserie sans gluten)
  • 40 g de poudre d'amandes
  • 1/2 c café de sel
  • 2/3 c café de bicarbonate (ou levure chimique sans gluten)
  • 100 g de pépites de chocolat
  • amandes effilées

Instructions

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