brioche tropézienne en map
Le Sucré Salé D'OumSouhaib
Le Sucré Salé D'OumSouhaib
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Ingrédients

  • 1 grosse
  • 10 parts environ
  • 125 ml de lait
  • 2 cas de fleur d’oranger
  • 50 grs de sucre en poudre
  • 1 oeuf 1 cac de sel
  • 75 grs de beurre
  • 300 grs de farine
  • 1 cac de levure déshydratée
  • 1 jaune d’oeuf pour la dorure
  • sucre en grain
  • 400 grs de lait
  • 200 grs de sucre en poudre
  • 2 oeufs +1 jaune 60 grs de poudre flan ou de la maizéna (pour moi de la maizéna)
  • 200 grs de beurre température ambiante
  • 2 cas de fleur d’oranger
  • 130 grs de crème fleurette

Instructions

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