Brioche ultra moelleuse sans beurre et sans œuf (de Christophe Michalak) à la main
Ma petite cuisine à moi
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Ingrédients

  • 260 gr de lait demi écrémé + pour dorer
  • lait
  • 70 gr d’huile végétale
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 400 gr de farine (un peu plus ou moins selon votre farine )
  • 60 gr de sucre
  • 5 gr de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • levure
  • 10 minutes environ.
  • minutes
  • 16 boules (ou moins si vous le désirez), formez des boules de pâte régulières et disposez-les dans votre moule en les espaçant légèrement.ou faites la forme que vous voulez comme moi
  • 25 minutes Bonne dégustation

Instructions

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