Brochettes de boeuf et zaalouk mentholée à la plancha
Cuisine de Gut
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Ingrédients

  • Une aubergine
  • 3 tomates Persil (1 cuillère soupe ciselé)
  • 1 grosse gousse d’ail
  • Coriande fraiche (1 cuillère café ciselée)
  • 1 cuillère café de Paprika
  • 1 cuillère café de Cumin
  • 1/2 cuillère café de curcuma
  • Fleur de sel – Poivre

Instructions

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