Brownies (recette de Christophe Michalak)
Arôme Framboises
Arôme Framboises
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Ingrédients

  • 140 g de beurre doux
  • 80 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 120 g d'oeufs entiers (pesés sans la coquille)
  • 170 g de sucre muscovado (ou, défaut, de vergeoise brune)
  • 64 g de farine T55
  • 8 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 pincée de fleur de sel
  • Facultatif : mini pépites de chocolat, noix, noisettes ...
  • Décor : chantilly maison

Instructions

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