J’ai tendance à dire « ouiiii » au défi culinaire sans regarder le calendrier. Pour une fois, je suis dans les temps et en plus, j’en ai fait profité mes amis car je voulais qu’un… Lire la suite →
Il est doux et en même temps garde un petit côté acidulé très plaisant. C'est mon amie Cathy du blog Kaderick en Kuizin qui m'a donné envie de tester cet orange curd, elle elle nous propose un clémentine curd qu'il faudra que je teste très vite
Attention tuerie. Si vous êtes au régime, passez votre chemin parce que là il y a du lourd. Un gratin de pâtes c'est rapide et simple à faire, surtout pour un soir en semaine
Elle agrémente les recettesgourmandes de la gastronomie du terroir comme les soupes traditionnelles telle que le minestrone, le cake tomates séchées/coppa
Sur la base du far aux pruneaux au lait d'avoine, clic_ici, j'ai réalisé en deux temps trois mouvement ce délicieux flan qui prendra plus de texture le jour suivant sa réalisation et sa cuisson
Il est très simple et très rapide à faire. Je n’avais pas de farine complète, j’ai donc utilisé de la farine semi-complète et des flocons d’avoine aux raisins, cassis, myrtille et cranberry… Pour des petits pains très gourmands
Sortez le beurre à température ambiante au moins 1 heure avant de commencer la recette. Placez le beurre dans un saladier et travaillez-le pour le lisser
Je vais partager avec vous ici mes recettes de pâtisseries orientales traditionnelles. Ce sont des recettes incontournables, quasi-identiques et sont réalisées depuis de nombreuses générations
Le Namandier est un gâteau trèstrès rapide à préparer et qui contient peu d'ingrédients. Les débutants en pâtisserie me demandent souvent de conseiller une recette de gâteau facile, alors j'ai pensé que ça pourrait être une bonne idée de rassembler les recettes les plus faciles et rapides du blog dans un article facile à retrouver
Certaines recettes utilisent le sang et le fois mixé pour cette liaison au sang. Préparez le civet comme les grands mères, mariné, avec une liaison au sang (ou sans)
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