Côte de boeuf cuite à basse température, fondant de pommes de terre et sauce béarnaise maison
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Ingrédients

  • 1 Pour les pommes de terre
  • 2 Pour la béarnaise
  • 3 Pour la cuisson de la viande
  • 3 minutes de chaque côté.
  • 8 minutes de chaque côté. Pour finir la cuisson et colorer la viande, utiliser une poêle ou une plancha 2 3 minutes de chaque côté.

Instructions

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