Côte de boeuf sur le grill et son écrasé de pomme de terre sauce au poivre
Aux désirs de Manon
Aux désirs de Manon
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Ingrédients

  • 5 pommes de terre, écrasez les dans des ramequins sans en faire de la bouillie… ajoutez un peu de crème fraîche liquide, du parmesan, 15 minutes au four 200°C. Décorez avec une ou deux lamelle de poivron huilés.
  • 40 gr de beurre jusqu’ ce qu’il brunisse, ajoutez 30 gr de farine bien mélange
  • 1/4 L d’eau, mélanger

Instructions

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