Côtelettes de veau bbq, marinade à l’italienne
La cuisine de Messidor
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Ingrédients

  • Ingrédients pour deux
  • 2 belles côtelettes de veau
  • 1/4 tasse de bouillon de boeuf
  • 1 c thé de concentré de tomate
  • Marinade au citron et aux câpres
  • 1/4 tasse de vermouth blanc
  • 1 c soupe d’huile d’olive
  • 1 c soupe de câpres
  • 1 gousse d’ail, pressée
  • 1 c thé de jus de citron + le zeste de 1/2 citron
  • 1 c soupe d’herbes fraîches (basilic, menthe, origan, thym citron)
  • 1/8 c thé de sucre

Instructions

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