Cabillaud, sauce moutarde, curry et fromage
Ghislaine Cuisine
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • 350 g de cabillaud
  • 250 g de crevettes roses
  • 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés
  • 120 g d'emmenthal râpé
  • 20 cl d'eau
  • 10 cl de vin blanc
  • 2 cc de fumet de poisson
  • 20 g de maïzena
  • 2 cc de moutarde
  • 2 CS de jus de citron
  • 2 cc de curry
  • 2 CS de crème fraîche 15%
  • sel et poivre
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