Lorsque mon amie Marie est rentrée d’Australie, elle avait une envie folle de faire un bananabread (cake ou gâteau àlabanane, bien que littéralement « pain de banane ») et je lui ai indiqué ma recette végétalienne
Huilez votre votre moule àcake (soit vous utilisez un spray ou sinon vous mettez un tout petit peu d'huile dans un petit bout de papier absorbant et vous le passez au fond et sur les bords du moule
Et bien sachez que ces bananesà première vue peu ragoutantes, seront l’élément essentiel de ce cakeàlabanane, aka « le BananaBread » chez nos amis outre Atlantique
- 1/2 pot d'huile. - 1 pot de sucre blanc. - 1/2 pot de cassonade. - 2-3 bananes bien mûres selon la taille. - 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif). - 50 g de pépites de chocolat
Beurrez l'intérieur d'un moule àcake puis saupoudrez de sucre en poudre, le sucre va accrocher au beurre et donner ainsi une belle croute au pain de bananes
Versez la préparation dans le premier saladier et mélangezjusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Dans un deuxième saladier écrasez labanane puis délayez le lait, l’huile et le vinaigre
Souhait exaucé avec ce layercakebanane/nutella Batman réalisé à partir de gâteaux aux bananes et d'une ganache montée au nutella (au thermomix ou sans)
Oui je sais un gâteau chocolat et banane, y'a rien de plus banal mais celui-ci a l'avantage d'être à peine riche en œufs ainsi qu'encore plus pauvre en gras
Je fais souvent deux gros cakes que je congèle et sers pour les petits-déjeuners ou goûter. Celui qu’il faut goûter au moins une fois dans sa vie…… Bon, j’exagère, mais je vous assure qu’il est merveilleux ce gâteau àlabanane
My healthy sweetness | Vers une alimentation plus saine et (plus) gourmande.
J'avais déjà publié un cakeàlabanane, mais ici la façon de le faire est différente puisqu'on fait compoter légèrement les rondelles de banane avec de la cassonade
Un petit format que l'on mange aisément à deux, chaud ou froid, et qui donne envie de répeter tellement c'est simple à préparerIl s'agit tout simplement de mélanger tous les ingrédients dans une tasse et de cuire pendant une minute ou deux, en fonction de la puissance de votre micro ondes
testez la cuisson avec la pointe d’un couteau, si elle ressort nette du cake, c’est qu’il est cuit. mélangezà nouveau jusqu’à dissolution des ingrédients
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