Cake au sirop d'érable de Michalak
amitie en cuisine
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Ingrédients

  • 28 février 2015
  • 105 g de pâte d’amande
  • 130 g d’œufs (soit 2 gros œufs)
  • 48 g de sucre d’érable en poudre 48gr de sucre roux du commerce équitable
  • 42 g de cassonade
  • 85 g de farine T
  • 3 g de levure chimique
  • 90 g de beurre demi-sel
  • 48 g de sirop d’érable
  • 75 g d’eau
  • 75 g de sirop d
  • Pour le glaçage Muscovado
  • 35 g de crème liquide entière
  • 23 g de beurre doux
  • 35 g de sucre glace tamisé
  • 73 g de sucre Muscovado (*)
  • Pour le fudge au sirop d’érable
  • 10 g de sirop d’érable
  • 120 g de sucre vergeoise brune
  • 5 g de farine T45
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 60 g de lait concentré non sucré
  • 1 pincée de levure chimique
  •  
  • COMPOTE DE FRUITS D'HIVERSIngrédients pour 6 personnes
  • 2 pommes 2 poires 2 banane 1 orange 6 feuille de menthe
  • Pelez les pommes,...» Lire la suite

Instructions

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