Cake aux pommes à l'ancienne, sans gluten, sans lactose
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • 3 oeufs version pain-cake non sucrée : 3 pincées de sel + 1 c soupe de sucre de canne completou pour une version de gâteau sucrée : 1 pincée de sel + 120 g de sucre de canne complet
  • 4 c soupe d'huile d'olive
  • 1 petit pot de compote de pomme non sucré de 95 g,
  • 150 g de farine de riz demi-complet
  • 50 g de fécule de pommes de terre
  • 1 c café de levure sans gluten ou bicarbonate
  • 1/2 c café de gomme de guar (facultatif)
  • 3 pommes 3 c soupe de sucre complet pour saupoudrer les pommes
  • cannelle en poudre

Instructions

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