Cake banane & chocolat blanc à ma façon
Chapeau Melon
Chapeau Melon

Cake banane & chocolat blanc à ma façon

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Ingrédients

  • Pour 1 Cake banane & chocolat blanc
  • 3 oeufs
  • 100 gr de beurre (demi sel)
  • 100 gr de sucre
  • 150 gr de farine
  • 1 grosse banane ou 2 petites
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 gr de chocolat blanc
  • 1 gousse de vanille (facultatif)

Instructions

    ==> https://chapeaumelon.net/2016/06/01/cake-banane-chocolat-blanc-banana-bread/

    1/ Dans une jatte, versez les œufs entiers et le sucre puis fouettez jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

    2/ Ajoutez le beurre fondu, les grain de vanille et la moitié de la banane coupée en morceaux; mélangez à nouveau jusqu’à dissolution des ingrédients. Délayez la farine et la levure puis ajoutez-les au reste de la préparation, mélangez jusqu’à homogénéisation.

    3/ Coupez le chocolat blanc en petits morceaux, puis incorporez à la pâte à gâteau. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Coupez de fines tranches de banane dans le sens de la longueur, puis déposez-les au dessus de la pâtes, enfoncez très légèrement.

    4/ Enfournez pour 45 mins à 180°C; testez la cuisson avec la pointe d’un couteau, si elle ressort nette du cake, c’est qu’il est cuit.

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