Cake banane chocolat hyper moelleux (banana bread)
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Ingrédients

  • ½ tasse | 125 ml de cacao en poudre non sucré, de bonne qualité, plus un peu pour saupoudrer le fond et les bords du moule
  • 1 tasse | 250 ml | 120 g de farine tout usage
  • 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
  • ¼ cuillerée à café | 1 pincée de sel
  • ¾ tasse | 150 g de sucre
  • ½ tasse | 113 g de beurre fondu
  • 1 gros oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
  • ¼ tasse | 60 ml de babeurre ou crème sûre (moi j'ai mis du ¼ tasse | 60 ml de yaourt nature)
  • 1 cuillerée à café d'extrait de vanille pure
  • 3 bananes très mûres (avec la peau qui commence à noircir), écrasées
  • 1 tasse | 175 g de pépites de chocolat mi-sucrées (ou autre chocolat coupé en petits morceaux)
  • 1 moule à cake de 23 cm x 12,5 cm | 9" x 5"

Instructions

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